Top các món ăn ở Sài Gòn – Tinh hoa ẩm thực giữa lòng thành phố không ngủ

Giang Giang
29 thg 7
5 phút đọc

Sài Gòn (TP.HCM) không chỉ là trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực. Từ những con hẻm nhỏ đến đại lộ rực rỡ ánh đèn, đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp những món ngon đậm chất “Sài Gòn”, vừa đa dạng, vừa phóng khoáng, vừa mang nét riêng khó trộn lẫn.

Nếu bạn đang tìm kiếm top các món ăn ở Sài Gòn nhất định phải thử, thì bài viết dưới đây sẽ dẫn bạn bước vào một chuyến khám phá hương vị không ngủ của thành phố này.

1. Cơm tấm – “Linh hồn” ẩm thực Sài Gòn

Không cần phải quá cầu kỳ, một đĩa cơm tấm với sườn nướng, bì, chả trứng và nước mắm pha chuẩn vị đã đủ làm xiêu lòng bao thực khách. Cơm được nấu từ hạt gạo tấm – loại gạo vỡ nhỏ, ăn mềm nhưng không nhão. Sườn được tẩm ướp rồi nướng than hoa thơm lừng. Tất cả hoà quyện tạo nên một món ăn "bình dân mà huyền thoại".

Gợi ý quán: Cơm Tấm Ba Ghiền (Phú Nhuận), Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ (nhiều chi nhánh)

2. Hủ tiếu Nam Vang – Món ngon giao thoa

Xuất phát từ Campuchia nhưng hủ tiếu Nam Vang đã được Việt hóa với phần nước dùng trong, ngọt thanh từ xương heo hầm kỹ. Một tô hủ tiếu đầy đủ thường có tôm, thịt bằm, gan heo, trứng cút và sợi hủ tiếu dai nhẹ – đủ chất, đủ vị cho một bữa ăn trọn vẹn.

Gợi ý quán: Hủ Tiếu Nhân Quán, Hủ Tiếu Tài Anh

3. Bánh mì Sài Gòn – Tinh giản mà độc đáo

“Bánh mì” không còn là món ăn xa lạ với thế giới, nhưng bánh mì Sài Gòn lại có phong cách rất riêng: vỏ giòn, nhân đậm đà với thịt nguội, chả lụa, xíu mại, pate và dưa leo, đồ chua, rau ngò… Không ít du khách từng nói: "Bánh mì Việt Nam là món sandwich ngon nhất thế giới."

Gợi ý quán: Bánh mì Huỳnh Hoa (Q.1), Bánh mì Hòa Mã (Q.3)

*Bánh mì Sài Gòn – hội tụ đủ hương vị trong một món ăn đường phố quen thuộc*

4. Bún bò Huế – “món miền Trung” ở đất Sài Gòn

Dù không phải đặc sản Sài Gòn chính gốc, nhưng bún bò Huế lại có mặt khắp mọi con đường, con hẻm. Vị nước lèo đậm đà từ xương bò, sả, mắm ruốc hòa cùng sợi bún tròn, thịt bò mềm, chả cua béo – tạo nên một món ăn vừa cay nồng, vừa thơm nức lòng.

Gợi ý quán: Bún bò O Xuân, Bún Bò Đông Ba

*Tô bún bò Huế đậm vị miền Trung giữa lòng Sài Gòn*

5. Bún mắm – Hương vị đậm đà miền Tây giữa phố thị

Nếu bạn thích vị mắm nồng đậm, bún mắm là lựa chọn số một. Nước dùng được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, ăn kèm bún, tôm, mực, heo quay và rau sống. Một món ăn gây “nghiện” cho những ai thích vị đậm, ngọt – mặn – cay hòa quyện.

Gợi ý quán: Bún Mắm 144 (Nguyễn Thiện Thuật, Q.3)

*Bún mắm miền Tây – thơm nồng, đậm đà khó cưỡng*

6. Bánh xèo, bánh khọt – Giòn rụm, thơm lừng

Bánh xèo miền Nam to tròn, vàng ruộm, giòn tan, bên trong là tôm, thịt, giá đỗ. Ăn kèm rau sống, cuốn bánh tráng và nước mắm chua ngọt. Bánh khọt thì nhỏ xinh, béo béo nước cốt dừa – mỗi chiếc là một miếng ngon trọn vẹn.

Gợi ý quán: Bánh Xèo 46A Đinh Công Tráng, Bánh Khọt Cô Ba Vũng Tàu

*Món bánh xèo vàng giòn hấp dẫn, vừa ngon vừa bắt vị ngay từ miếng đầu tiên*

7. Món ăn vặt – Tuổi thơ Sài Gòn không thể thiếu

Sài Gòn nổi tiếng với thiên đường món ăn vặt:

Bánh tráng trộn – xoài xanh, khô bò, đậu phộng, nước sốt me
Bắp xào – mỡ hành, tép khô, bơ béo thơm
Gỏi khô bò – đu đủ bào, khô bò, rau răm, nước mắm cay
Hồ lô nướng, cá viên chiên – món “quốc dân” của học sinh

Thường bán nhiều ở công viên, trước trường học, vỉa hè chiều mát.

*Bánh tráng trộn – món ăn vặt quốc dân của giới trẻ*

8. Ẩm thực quốc tế – Sài Gòn là thế giới thu nhỏ

Ngoài món Việt, Sài Gòn là “mảnh đất màu mỡ” của ẩm thực thế giới:

Món Nhật: Sushi, ramen, sashimi
Món Hàn: Tokbokki, gà cay, mì lạnh
Món Âu: Pasta, steak, pizza
Món Thái: Lẩu chua cay, gỏi xoài, tom yum

Tất cả đều có mặt từ cao cấp đến bình dân.

9. Quán cà phê ở Sài Gòn – Dừng lại một chút với Mangrove Coffee & Tea

Giữa lòng Sài Gòn sôi động, có một nơi rất đỗi nhẹ nhàng mang tên Mangrove Coffee & Tea – tọa lạc tại Quận 3, với không gian yên tĩnh và đủ riêng tư để bạn tạm rời xa sự ồn ào của phố thị.

Không chỉ là quán cà phê đơn thuần, Mangrove còn là nơi bạn có thể:

Ngồi làm việc một mình, vừa có thể thư giãn
Trò chuyện cùng bạn bè trong không gian thoáng đãng
Hoặc chỉ đơn giản là gọi một ly nước tử tế và thả mình nghỉ ngơi

Một vài món được yêu thích tại quán:

Cà phê muối, cold brew nguyên chất
Trà chanh Mangrove, trà kim quất xí muội, trà sữa trứng muối tan chảy
Các loại nước đóng chai đựng trong chai thủy tinh – mát lạnh, thân thiện môi trường

Ngoài đồ uống ngon, Mangrove còn ghi điểm bởi cách phục vụ dễ chịu và không gian mang lại cảm giác “quán quen” – đủ yên để ngồi thật lâu mà không bị làm phiền.

Nếu bạn đang tìm quán cà phê ở Sài Gòn có không khí nhẹ nhàng, nước ngon, decor không cầu kỳ nhưng có gu – thì Mangrove là một lựa chọn xứng đáng.

*Mangrove Coffee & Tea nơi lý tưởng để làm việc, gặp gỡ hoặc thư giãn một mình*

10. Ăn gì ở Sài Gòn? – Câu hỏi không bao giờ cũ

Dù bạn là du khách lần đầu đến TP.HCM hay người đã sống ở đây nhiều năm, thì việc khám phá món ăn Sài Gòn luôn mang đến những trải nghiệm mới mẻ. Thành phố này có thể thay đổi từng ngày, nhưng tình yêu với ẩm thực nơi đây thì luôn nồng nhiệt và bất tận.

>>>Xem thêm: Sài Gòn có gì chơi? Gợi ý những địa điểm vui chơi gần Sài Gòn

Kết luận: Sài Gòn – Thành phố của món ngon không ngủ

Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là món ăn, mà là một phần ký ức, là những câu chuyện đời thường được kể bằng vị giác. Mỗi món ăn mang một phong cách, một lát cắt cuộc sống – và góp phần làm nên sức sống mãnh liệt, tươi vui cho thành phố này.

Thông tin Mangrove Coffee & Tea:

Địa chỉ: 29A Cao Thắng, Phường Bàn Cờ, TP. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:30

Fanpage: https://www.facebook.com/mangrove.coffee.tea

Đặt món qua app giao hàng: