Trải nghiệm ẩm thực Cần Giờ – Hương vị đậm đà tại Mangrove Hotel
- Giang Giang
- 6 ngày trước
- 7 phút đọc
Cần Giờ từ lâu đã được biết đến là vùng đất của rừng ngập mặn, biển xanh và hải sản tươi ngon. Giữa không gian thiên nhiên bình yên ấy, Mangrove Hotel không chỉ là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách nghỉ dưỡng mà còn là nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực Cần Giờ trọn vẹn, tinh tế và đậm chất địa phương.
Tại đây, mỗi bữa ăn đều là một hành trình khám phá hương vị, nơi vị ngọt của hải sản tươi hòa quyện cùng sự khéo léo trong chế biến, tạo nên những món ăn vừa quen vừa lạ, khiến du khách lưu luyến mãi không thôi.
Không gian ẩm thực giữa thiên nhiên Cần Giờ
Nhà hàng của Mangrove Hotel nằm ngay trong khuôn viên khách sạn, sở hữu không gian mở, thoáng mát và gần gũi với thiên nhiên. Từ khung cửa kính lớn, bạn có thể phóng tầm mắt nhìn ra những hàng dừa xanh mướt.
Không gian được thiết kế với phong cách hiện đại, mang hơi thở của thiên nhiên Cần Giờ: ánh sáng tự nhiên chan hòa, điểm xuyết vài chậu cây xanh tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn. Dù là bữa sáng nhẹ nhàng, bữa trưa ấm cúng hay bữa tối lãng mạn, nơi đây đều mang đến cho bạn một không gian thưởng thức ẩm thực trọn vẹn và tinh tế.
Bữa sáng tại Mangrove Hotel – Khởi đầu ngày mới đầy năng lượng
Tại Mangrove Hotel, bữa sáng không chỉ đơn thuần là một bữa ăn – mà là nghi thức khởi đầu cho một ngày thư thái giữa vùng đất Cần Giờ thanh bình.
Bún gạo hải sản – Hương vị của biển trong từng sợi bún
Món bún gạo hải sản là lựa chọn được yêu thích nhất. Nước dùng ngọt thanh, tôm tươi, thêm vài lát mực giòn, thịt tôm chắc và rau xanh. Mỗi thìa nước lèo nóng hổi đều mang đậm hương vị biển, khiến thực khách cảm nhận được cái “chất” riêng của Cần Giờ – tươi, mộc và chân thật.
Cà ri gà – Món ăn truyền thống mang hơi ấm buổi sáng
Không thể bỏ qua món cà ri gà – được nấu theo công thức riêng của đầu bếp Mangrove. Thịt gà mềm, thấm vị cà ri béo nhẹ, cay dịu, ăn kèm bánh mì nóng giòn hoặc bún tươi đều rất hợp. Một phần cà ri gà đậm đà, thêm tách cà phê nóng – đủ để bạn bắt đầu ngày mới đầy năng lượng.
Bánh mì ốp la – Cho người yêu vị quen thuộc
Với những ai thích bữa sáng nhẹ, trứng ốp la tại nhà hàng Mangrove là lựa chọn lý tưởng. Trứng ốp la lòng đào béo ngậy được trình bày đẹp mắt – tất cả đều được phục vụ trong không gian thoáng đãng, gọn gàng và thân thiện.
Trải nghiệm bữa trưa – Hải sản và cơm gia đình đa dạng
Cần Giờ không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn với ẩm thực gia đình đậm đà hương vị Việt, và Mangrove Hotel mang đến cả hai lựa chọn hoàn hảo trong bữa trưa.
Cơm gia đình – Gắn kết hương vị và tình thân
Bên cạnh những món hải sản, nhà hàng Mangrove phục vụ các set cơm gia đình với đa dạng món mặn – canh – rau, phù hợp cho nhóm khách hoặc gia đình lưu trú. Một bữa cơm điển hình có thể gồm:
Thịt kho tàu: Thịt ba chỉ được kho cùng nước dừa, đường thốt nốt và gia vị đặc trưng, thơm mềm, béo ngậy nhưng không ngấy.
Thịt kho tàu béo ngậy. Cá hú kho riềng sả: Thịt cá hú béo, mềm và thơm đặc trưng, kho cùng riềng và sả tạo mùi hương cay nhẹ. Món ăn đậm vị, đưa cơm và mang nét rất riêng của ẩm thực miền sông nước.
Cá hú kho riềng sả đậm vị. Canh chua cá ngát: Thịt cá ngát chắc và ngọt tự nhiên, nấu cùng nước me chua dịu và rau thơm miền biển. Món ăn thanh mát, cân bằng vị giác sau những món mặn.
Trứng chiên hàu: Trứng mềm béo hòa quyện với hàu tươi giòn ngọt, tạo món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn. Thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ.
Thịt ba rọi chiên muối sả ớt: Thịt ba rọi mềm, béo vừa phải, tẩm ướp sả ớt thơm nồng, chiên vàng giòn. Ăn kèm cơm trắng hoặc rau luộc là bữa trưa hoàn hảo.
Thịt ba rọi chiên muối sả ớt thơm lừng. Rau muống xào tỏi: Rau muống xào nhanh với tỏi, giữ độ giòn, màu xanh và vị ngọt tự nhiên.
Những món cơm gia đình này không chỉ thỏa mãn khẩu vị người lớn, mà còn phù hợp với trẻ em và những người thích hương vị quen thuộc, tạo cảm giác gần gũi và ấm áp như chính bữa cơm ở nhà.
Sự đa dạng trong set cơm
Nhà hàng Mangrove luôn linh hoạt trong thực đơn cơm gia đình, có thể kết hợp món mặn – xào – canh – hải sản tùy theo nhu cầu, tạo trải nghiệm vừa đa dạng, vừa đậm chất địa phương, giúp khách lưu trú cảm nhận được vị biển, vị quê và hương vị gia đình trong cùng một bữa ăn.
Bữa tối – Thưởng thức hải sản trong không gian ấm cúng
Buổi tối ở Cần Giờ mang một nét đẹp rất riêng – trời lặng gió, không gian mát rượi và tiếng sóng vỗ xa xa. Đây là lúc tuyệt vời để thưởng thức bữa tối bên ánh đèn vàng ấm tại nhà hàng Mangrove Hotel.
Sò huyết cháy tỏi: Sò huyết được xào nhanh với tỏi phi thơm nức, giữ được vị ngọt và độ giòn của sò. Đây là món nhấm nháp lý tưởng cho buổi tối ấm cúng.
Sò huyết cháy tỏi. Cua rang me: Nếu có món nào được thực khách nhắc đến nhiều nhất, đó chính là cua rang me. Nước sốt me chua ngọt thấm đều lên từng thớ thịt cua, ăn cùng bánh mì nóng giòn là “hết sẩy”. Vị đậm đà của me, vị béo của cua hòa quyện hoàn hảo – đúng chất ẩm thực miền biển.
Nghêu hấp sả: Nghêu tươi ngọt được hấp cùng sả thơm, giữ trọn hương vị tự nhiên. Món ăn đơn giản nhưng rất hợp để nhâm nhi cùng cơm trắng hoặc bia lạnh.
Nghêu hấp sả. Hàu nướng mỡ hành: Một món “must-try” khác chính là hàu nướng mỡ hành. Hàu tươi được nướng vừa chín, rưới mỡ hành thơm phức lên trên. Thịt hàu mềm ngọt, kết hợp với hành phi béo nhẹ tạo món ăn hấp dẫn khó quên.
Tôm sắt hấp bia: Tôm sắt tươi được hấp cùng bia và gia vị nhẹ, thịt tôm thơm, ngọt và mềm. Món này mang đến trải nghiệm hải sản đậm đà, rất đặc trưng của Cần Giờ.
Tôm sắt hấp bia. Lẩu hải sản: Không gì tuyệt hơn khi cùng bạn bè hoặc gia đình ngồi quanh nồi lẩu hải sản nghi ngút khói. Nước lẩu được ninh từ xương cá, thêm tôm, mực, nghêu, rau xanh và nấm tươi. Mỗi gắp bún nhúng trong nước lẩu cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, khiến bữa tối trở nên ấm áp và gần gũi.
Ẩm thực Mangrove – Khi sự tinh tế nằm trong từng chi tiết
Không chỉ chú trọng vào nguyên liệu tươi ngon, đội ngũ đầu bếp tại Mangrove Hotel luôn đề cao sự chỉn chu trong khâu chế biến và trình bày. Mỗi món ăn được dọn ra đều mang vẻ tinh tế – vừa đủ đẹp mắt để chụp hình, vừa đảm bảo hương vị cân bằng và dễ ăn với mọi đối tượng thực khách.
Nhà hàng cũng đáp ứng linh hoạt khẩu phần cho nhóm khách, gia đình hoặc tiệc nhỏ, với thực đơn đa dạng từ món truyền thống đến hải sản đặc sản địa phương.
>>>Xem thêm: "Du khách ăn gì khi đến Cần Giờ?" – Gợi ý địa điểm thưởng thức hải sản hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua
Hương vị Cần Giờ trong từng món ăn
Ẩm thực Cần Giờ mang nét mộc mạc nhưng lại rất đặc biệt. Mangrove Hotel đã khéo léo kết hợp tinh thần ấy với phong cách chế biến hiện đại để tạo nên dấu ấn riêng.
Các món ăn nơi đây không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn là một phần trong hành trình trải nghiệm Cần Giờ – nơi du khách được cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển, của rừng, và của sự bình yên.
Dù bạn là người yêu ẩm thực truyền thống hay muốn khám phá món ngon vùng biển, bếp Mangrove luôn sẵn sàng mang đến trải nghiệm “vừa đủ thân quen, vừa đủ mới mẻ”.
Kết luận – Trải nghiệm ẩm thực Mangrove Hotel, nơi hương vị Cần Giờ được giữ trọn
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trải nghiệm ẩm thực Cần Giờ đúng nghĩa, thì Mangrove Hotel chính là điểm dừng hoàn hảo. Không cần phải đi xa để tìm quán hải sản ngon, không cần bận tâm về chất lượng hay không gian – tất cả đều có tại đây, trong một khuôn viên xanh mát, yên bình và đầy tinh tế.
Mỗi món ăn ở Mangrove Hotel là một câu chuyện nhỏ về Cần Giờ – về con người, biển cả và sự giản dị chân thành. Dù là du khách ghé chơi trong ngày hay lưu trú dài ngày, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy cho mình một hương vị khiến trái tim lưu luyến.
Thông tin Mangrove Hotel Cần Giờ:
Địa chỉ: 146 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 028.7303.3363
Zalo: 0789 198 146
Thông tin The Mangrove Garden:
Địa chỉ: 146/22 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 028.8883.3363
Zalo: 0789 198 146
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61551054417036
Bình luận