"Ăn gì ở Sài Gòn?" - Gợi ý món ngon không thể bỏ lỡ cho tín đồ ẩm thực
- Bửu Kim
- 25 thg 8
- 9 phút đọc
Sài Gòn vốn được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” của Việt Nam. Với sự giao thoa văn hóa Bắc – Trung – Nam cùng ảnh hưởng từ nhiều nền ẩm thực quốc tế, nơi đây luôn khiến thực khách băn khoăn mỗi khi tự hỏi "ăn gì ở Sài Gòn?”. Dù là bữa sáng vội vàng, bữa trưa no nê hay buổi tối tụ tập bạn bè, thành phố này luôn có vô vàn lựa chọn hấp dẫn. Hãy cùng khám phá bản đồ ẩm thực đặc sắc để trả lời cho câu hỏi quen thuộc nhưng chưa bao giờ nhàm chán này.
"Ăn gì ở Sài Gòn?" - Top những món ngon mà bạn nhất định phải thử
Bánh mì – biểu tượng ẩm thực đường phố
Bánh mì Sài Gòn đã trở thành hình ảnh quen thuộc, không chỉ với người dân mà còn với du khách trong và ngoài nước. Vỏ bánh giòn rụm, ruột mềm, kết hợp với nhân chả lụa, thịt nguội, pate béo ngậy tạo nên hương vị khó cưỡng. Rau thơm, dưa leo, đồ chua cùng nước sốt đặc trưng giúp cân bằng vị giác, khiến món ăn thêm hấp dẫn. Chỉ cần một ổ bánh mì buổi sáng là bạn đã có đủ năng lượng cho cả ngày dài.
Không chỉ ngon, bánh mì còn mang đến sự tiện lợi bởi bạn có thể tìm thấy ở khắp các con phố. Từ những xe bánh mì bình dân trong hẻm đến những thương hiệu nổi tiếng, hương vị đều mang đặc trưng riêng. Giá cả lại rất dễ chịu, chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng, phù hợp cho mọi đối tượng. Đây chính là lý do mà bánh mì được xem là “đại sứ ẩm thực” của Sài Gòn.
Hủ tiếu – món ăn sáng no nê
Hủ tiếu là món ăn sáng quen thuộc với người dân Sài Gòn, mang đến sự lựa chọn đa dạng và phong phú. Nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ, tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Những sợi hủ tiếu mềm dai, kết hợp cùng thịt heo, tôm, gan, trứng cút… tạo nên sự hòa quyện đặc sắc. Khi ăn kèm rau sống tươi và chút sate cay, hương vị lại càng bùng nổ.
Điều thú vị là ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy rất nhiều biến tấu hủ tiếu khác nhau. Hủ tiếu Nam Vang đậm đà, hủ tiếu bò viên thơm lừng hay hủ tiếu sa tế cay nồng đều có sức hút riêng. Mỗi quán lại có bí quyết nêm nếm đặc trưng, khiến thực khách ăn mãi không chán. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng no nê và giàu dinh dưỡng.
Cơm tấm – món ăn sáng no bụng đúng điệu Sài Gòn
Cơm tấm vốn được xem là đặc sản “linh hồn” của Sài Gòn. Hạt cơm tấm nhỏ, mềm và dẻo, khi ăn cùng miếng sườn nướng vàng óng, thơm lừng mùi than hoa thì không ai có thể cưỡng lại. Thêm chút bì, chả trứng, dưa leo và nước mắm pha chua ngọt, tất cả tạo nên một phần cơm trọn vẹn hương vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất chắc bụng, phù hợp cho bữa sáng nạp đầy năng lượng.
Dù thường được xem là món ăn trưa hoặc tối, nhưng với người dân Sài Gòn, ăn cơm tấm vào buổi sáng đã trở thành thói quen quen thuộc. Hình ảnh những quán cơm tấm mở từ tờ mờ sáng, nghi ngút khói than, đã trở thành ký ức khó quên của nhiều thế hệ. Giá thành cũng rất hợp lý, dao động từ 30.000 – 50.000 đồng cho một phần đầy đặn. Đây chắc chắn là món mà du khách không thể bỏ qua khi đến với Sài Gòn.
>>> Xem thêm: Địa điểm ăn vặt về đêm tại Sài Gòn: Khám phá thiên đường ẩm thực hấp dẫn mọi thực khách
Bữa trưa no nê với nhiều lựa chọn hấp dẫn
Bún bò Huế – đậm đà hương vị miền Trung
Bún bò Huế tại Sài Gòn được yêu thích bởi hương vị cay nồng, đậm đà nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng gốc miền Trung. Nước dùng trong, ngọt từ xương hầm, hòa quyện cùng sả và mắm ruốc tạo nên hương thơm đặc biệt. Thịt bò tái, giò heo, chả cua được thêm vào làm bát bún trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi ăn kèm rau sống tươi và chút ớt tươi, vị ngon lại càng bùng nổ.
Không khó để tìm thấy quán bún bò Huế tại bất kỳ quận nào ở Sài Gòn. Từ những quán nhỏ ven đường đến các nhà hàng lớn, mỗi nơi lại mang đến một trải nghiệm khác nhau. Một tô bún bò Huế chất lượng thường có giá từ 40.000 – 60.000 đồng, đủ làm bạn no bụng đến chiều. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đổi gió giữa trưa hè oi ả.
Phở – món ăn trưa phổ biến của dân văn phòng
Phở từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt và ở Sài Gòn, nó cũng chiếm một vị trí quan trọng. Nước phở được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, thêm quế, hồi, gừng nướng nên dậy mùi thơm đặc trưng. Bánh phở mềm, kết hợp với thịt bò tái, nạm, gầu hoặc thịt gà luộc chín tới, tạo nên bát phở vừa thanh vừa đậm. Rau thơm, giá đỗ cùng chén tương đen pha ớt cay chính là điểm nhấn khác biệt của phở Sài Gòn.
Với dân văn phòng, phở là lựa chọn lý tưởng bởi vừa nhanh vừa đủ chất. Chỉ cần bước ra khỏi công ty vài trăm mét, bạn đã có thể bắt gặp một quán phở đông khách. Giá trung bình từ 40.000 – 55.000 đồng cho một tô phở thơm ngon, ấm bụng. Đây chính là bữa trưa nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, giúp bạn tiếp tục một ngày làm việc hiệu quả.
Bữa tối nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn hoa lệ
Lẩu – món ăn gắn kết bạn bè
Lẩu ở Sài Gòn vô cùng phong phú, từ lẩu thái chua cay, lẩu cá kèo dân dã đến lẩu bò thơm nức. Hương vị đậm đà, nước lẩu nóng hổi cùng các loại rau, thịt, hải sản nhúng kèm tạo nên sự hấp dẫn khó tả. Ngồi quanh nồi lẩu nghi ngút khói, vừa ăn vừa trò chuyện chính là khoảnh khắc gắn kết tuyệt vời. Đây cũng là lựa chọn quen thuộc của nhiều nhóm bạn trẻ vào mỗi buổi tối cuối tuần.
Không chỉ ngon, lẩu còn đa dạng về mức giá, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Bạn có thể chọn quán bình dân chỉ vài trăm nghìn cho cả nhóm, hoặc nhà hàng cao cấp với không gian sang trọng. Lẩu cũng có nhiều loại nước chấm đặc trưng, giúp hương vị thêm trọn vẹn. Có thể nói, lẩu chính là món ăn đại diện cho tinh thần ấm áp và náo nhiệt của Sài Gòn về đêm.
Hải sản – tươi ngon, đa dạng
Sài Gòn nổi tiếng là thiên đường của những tín đồ mê hải sản. Các món ăn như nghêu hấp sả, cua rang me, tôm nướng muối ớt hay sò điệp nướng mỡ hành đều mang hương vị hấp dẫn khó quên. Hải sản ở đây luôn được chế biến tươi sống, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Khi kết hợp cùng gia vị cay mặn đậm đà, món ăn càng thêm lôi cuốn.
Điểm thú vị là hải sản Sài Gòn có thể thưởng thức ở mọi mức giá. Bạn có thể ngồi nhâm nhi tại những quán bình dân ở quận 4, quận 8, hoặc tận hưởng không gian sang trọng ở nhà hàng ven sông. Dù ở đâu, hương vị hải sản cũng luôn làm hài lòng thực khách. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tối tụ tập cùng gia đình hoặc bạn bè.
Món nướng – “người bạn” của những buổi tụ tập
Các món nướng ở Sài Gòn luôn thu hút bởi cách tẩm ướp đậm đà và hương vị thơm lừng khi nướng trên than hồng. Từ gà nướng, bò nướng, sườn nướng đến xiên que đủ loại, mỗi món đều có sự hấp dẫn riêng. Khi ăn kèm rau sống, đồ chua và chén muối ớt chanh, hương vị lại càng bùng nổ. Đây là lý do mà món nướng luôn xuất hiện trong những buổi hội họp bạn bè.
Các quán nướng bình dân thường đông đúc, nhộn nhịp, tạo nên không khí sôi động đặc trưng của Sài Gòn về đêm. Ngoài ra, nhiều nhà hàng buffet nướng hiện đại cũng là lựa chọn cho thực khách muốn trải nghiệm phong cách ăn uống mới mẻ. Giá cả phong phú, từ bình dân đến cao cấp, phù hợp với mọi túi tiền. Có thể nói, món nướng chính là “người bạn đồng hành” không thể thiếu trong những cuộc vui.
>>> Xem thêm: Khám phá những địa điểm ở Sài Gòn ít người biết
Khám phá thế giới ăn vặt phong phú tại Sài Gòn
Trà sữa và các loại trà trái cây
Không thể phủ nhận sức hút của trà sữa và trà trái cây đối với giới trẻ Sài Gòn. Hầu như góc phố nào bạn cũng có thể bắt gặp quán trà sữa, từ thương hiệu quốc tế đến quán local. Hương vị đa dạng, topping phong phú như trân châu, pudding, thạch phô mai… khiến thức uống này luôn đứng đầu danh sách ăn vặt.
Bánh tráng trộn – món ăn vặt huyền thoại
Khi nhắc đến “ăn vặt Sài Gòn”, chắc chắn phải kể đến bánh tráng trộn. Với bánh tráng cắt sợi, xoài chua, bò khô, trứng cút, rau răm và nước sốt đặc trưng, món ăn này đã trở thành “huyền thoại” trong lòng học sinh, sinh viên. Chỉ cần 20.000 – 30.000 đồng, bạn đã có ngay một phần bánh tráng ngon miệng, ăn mãi không ngán.
Các loại chè – ngọt mát, giải nhiệt
Ngoài bánh tráng, chè cũng là món ăn vặt không thể thiếu. Từ chè thái sầu riêng, chè khúc bạch, chè bưởi đến chè ba màu, mỗi loại đều mang hương vị riêng. Những ly chè mát lạnh, ngọt dịu giúp xua tan cái nóng oi bức của Sài Gòn. Đây cũng là món tráng miệng được nhiều gia đình lựa chọn sau bữa ăn tối.
>>> Xem thêm: “Check-in” liền tay với những địa điểm vui chơi nổi tiếng tại TP.HCM hot nhất hiện nay
Kinh nghiệm ăn uống khi đến Sài Gòn
Đa dạng mức giá: Sài Gòn có đủ các món ăn từ bình dân đến cao cấp. Bạn có thể ăn ngon chỉ với 20.000 đồng hoặc thưởng thức nhà hàng sang trọng vài trăm nghìn.
Khám phá ẩm thực đường phố: Một trong những cách trải nghiệm Sài Gòn thú vị nhất chính là ngồi ăn ở những quán vỉa hè nhộn nhịp.
Đi theo khu vực: Quận 1 tập trung nhiều nhà hàng cao cấp, quận 4 nổi tiếng hải sản, quận 5 đặc trưng món Hoa, còn quận 10 và Tân Bình thì nổi bật với ăn vặt.
Đừng quên trải nghiệm cà phê Sài Gòn: Ngoài đồ ăn, Sài Gòn còn có văn hóa cà phê độc đáo, từ cà phê bệt công viên đến những quán cà phê hiện đại như Mangrove Coffee & Tea, nơi không chỉ có không gian thư giãn mà còn phục vụ menu đa dạng từ cà phê, trà trái cây đến combo đồ ăn tiện lợi.
Kết bài – “Ăn gì ở Sài Gòn?” câu trả lời luôn rộng mở
Sài Gòn là thành phố mà chỉ cần đặt chân đến, bạn sẽ không bao giờ lo đói bụng. Từ bữa sáng đơn giản với bánh mì, đến bữa tối linh đình cùng bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói, tất cả đều mang đến trải nghiệm khó quên. Và nếu vẫn còn băn khoăn “ăn gì ở Sài Gòn?”, hãy thử để vị giác dẫn lối, bạn sẽ tìm thấy hàng trăm món ngon đáng nhớ. Đặc biệt, đừng quên ghé những quán cà phê có menu đa dạng như Mangrove Coffee & Tea để vừa thưởng thức đồ uống chất lượng, vừa tận hưởng không gian thư giãn trọn vẹn nha!
Thông tin Mangrove Coffee & Tea:
Địa chỉ: 29A Cao Thắng, Phường Bàn Cờ, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:30
Đặt món qua app giao hàng:
ShopeeFood: https://bit.ly/ShopeeFoodMangroveCoffee
GrabFood: https://bit.ly/GrabFoodMangroveCoffee
Bình luận