Hành trình khám phá hải sản Cần Giờ – Trải nghiệm ẩm thực đậm đà hương vị biển cả
- Bửu Kim
- 13 thg 6
- 7 phút đọc
Đã cập nhật: 27 thg 6
Không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ, bãi biển trải dài hay rừng ngập mặn độc đáo. Cần Giờ còn là “thiên đường hải sản” với hàng trăm món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Mỗi món hải sản tại đây đều mang hương vị đặc trưng của vùng biển phía Nam, khiến ai một lần nếm thử cũng khó lòng quên được. Hãy cùng Mangrove khám phá hải sản Cần Giờ xem có gì hấp dẫn và đặc biệt nha!
1. Hành trình khám phá hải sản Cần Giờ – Trải nghiệm hương vị độc đáo khó quên
Bên cạnh khung cảnh thiên nhiên yên bình, Cần Giờ còn làm say lòng bao du khách bởi nền ẩm thực hải sản đa dạng và phong phú. Trong hành trình khám phá hải sản Cần Giờ, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon được chế biến từ nguồn hải sản tươi rói vừa được đánh bắt. Nếu bạn vẫn chưa biết nên bắt đầu từ món nào thì dưới đây là những gợi ý không thể bỏ lỡ.
Tôm tít
Một trong những “đặc sản vàng” của vùng biển Cần Giờ. Loài tôm này có thịt ngọt, chắc và thơm béo đặc trưng. Khi được hấp bia hoặc rang muối ớt, hương thơm lan tỏa khiến bạn khó cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Cắn một miếng tôm tít, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà lan tỏa trong khoang miệng, vô cùng sảng khoái.
Ghẹ Cần Giờ
Ghẹ Cần Giờ nổi tiếng là chắc thịt, ngọt nước và vô cùng tươi ngon. Những con ghẹ vừa được đánh bắt sẽ được hấp nóng hoặc nướng mọi, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh, hương vị càng thêm phần bùng nổ. Đây chính là món ăn được nhiều thực khách yêu thích khi khám phá hải sản Cần Giờ.
Tôm sắt
Tôm sắt tuy nhỏ hơn các loại tôm khác, nhưng loại tôm này có vị ngọt thịt đậm đà. Đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị biển dân dã. Tôm sắt thường được chế biến theo kiểu hấp hoặc xào tỏi, giữ trọn vị ngon nguyên bản. Nhỏ nhưng có võ, từng con tôm sắt giòn giòn, đậm vị khiến bạn ăn mãi không ngán. Đây là món khoái khẩu được người dân địa phương yêu thích mỗi buổi chiều bên bờ biển.
Cá biển Cần Giờ
Cần Giờ được biết đến với đa dạng các loại cá tươi ngon. Nổi bật như cá dứa, cá đối cho đến cá mú, cá chẽm… Mỗi loại cá lại có cách chế biến riêng biệt như nướng mọi, hấp gừng hay nấu canh chua. Những món cá tại đây không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn đông người. Một dĩa cá kho tộ hay cá nướng trui ăn cùng cơm trắng chắc chắn sẽ khiến bạn “gật gù” vì ngon xuất sắc.
2. Gợi ý địa điểm thưởng thức hải sản Cần Giờ tươi ngon, chất lượng
Khi nhắc đến những điểm thưởng thức hải sản ngon – sạch – chất lượng tại Cần Giờ. Thì Mangrove Hotel luôn là một trong những cái tên được nhắc đến đầu tiên. Không chỉ là nơi lưu trú lý tưởng giữa khung cảnh thiên nhiên yên bình. Mangrove còn sở hữu không gian nhà hàng thoáng mát, nằm gần biển, mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn từ vị giác đến cảm xúc.
Thực đơn tại Mangrove Hotel được chăm chút mỗi ngày, với nguyên liệu hải sản tươi sống được chọn lọc kỹ lưỡng từ các chợ đầu mối địa phương. Dù bạn đang đi nghỉ dưỡng, công tác hay chỉ ghé qua trong ngày, Mangrove Hotel đều là điểm đến lý tưởng để bạn nạp lại năng lượng và thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển Cần Giờ.
Sò huyết rang me
Sò huyết tại Mangrove luôn đảm bảo độ tươi sống, được rang cùng nước sốt me chua ngọt hài hòa. Mỗi con sò đỏ au, căng mọng, hòa quyện cùng nước sốt sền sệt mang đến một món ăn đậm đà, bắt vị. Vị chua chua, ngọt ngọt của sốt me làm dậy lên hương vị hải sản đặc trưng. Món này đặc biệt ngon khi ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm trắng nóng hổi.
Sò mai nướng mỡ hành
Những con sò mai dày thịt được nướng chín trên bếp than hồng, sau đó rưới đều mỡ hành và rắc thêm chút đậu phộng rang giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của sò, hòa quyện cùng vị béo của mỡ hành và chút bùi bùi từ đậu phộng. Một món ăn đơn giản nhưng đầy quyến rũ, đặc biệt khi dùng kèm cùng chút muối ớt chanh cay nồng.
Ghẹ hấp
Ghẹ được chọn kỹ từ những mẻ ghẹ tươi sống trong ngày, hấp chín vừa tới để giữ nguyên độ ngọt và độ chắc của thịt. Khi tách lớp vỏ ra, từng thớ thịt trắng ngần, thơm lừng khiến bạn không thể chối từ. Đặc biệt, nước chấm muối tiêu xanh độc quyền của Mangrove giúp món ăn càng thêm phần hấp dẫn.
Tôm sốt Thái
Món tôm bóc vỏ trộn cùng nước sốt Thái đặc trưng, kết hợp cùng sả băm, tỏi phi, ớt hiểm và nước cốt chanh. Vị cay nồng và chua ngọt đặc trưng của Thái giúp làm bật dậy vị ngọt của tôm tươi. Đây là món ăn cực kỳ “gây nghiện” với những ai yêu thích sự kích thích vị giác.
Nghêu hấp Thái
Nghêu được hấp cùng sả, lá chanh và nước dùng kiểu Thái, mang đến hương vị chua cay thơm lừng. Từng con nghêu căng mọng, vừa chín tới, thấm đẫm nước dùng đậm đà. Món này rất được ưa chuộng vào buổi tối hoặc khi dùng kèm với một ít bánh mì giòn.
Ốc móng tay xào bơ tỏi
Là món “best seller” mỗi khi hè đến tại Mangrove. Ốc móng tay tươi được làm sạch, xào cùng bơ và tỏi thơm lừng, tạo nên món ăn vừa giòn, vừa béo, vừa thơm. Khi ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì, đảm bảo bạn sẽ "quét sạch" cả dĩa chỉ trong tích tắc.
Mực hấp hành
Mực tươi được hấp chín vừa đủ, giữ trọn độ dai giòn và vị ngọt tự nhiên. Kết hợp cùng hành lá, sả tạo nên hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát. Chấm cùng mắm gừng pha loãng là chuẩn bài, vừa đậm đà vừa thanh vị.
Sò điệp nướng mỡ hành
Mỗi con sò điệp được nướng trên than hồng, phủ lên lớp mỡ hành thơm ngậy và rắc thêm đậu phộng giòn. Mùi thơm lan tỏa cùng vị béo bùi tạo nên món ăn khó lòng từ chối. Món này thường được yêu thích bởi cả người lớn lẫn trẻ em.
Cháo hàu
Món ăn nhẹ nhàng nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp cho buổi tối hay những ngày nắng nóng. Cháo được nấu mềm mịn, hàu béo ngậy được cho vào sau cùng để giữ độ tươi. Hành lá, tiêu và chút gừng giúp món cháo thêm phần thơm nồng, ấm bụng.
3. Ngoài ẩm thực tươi ngon, Mangrove còn là điểm dừng chân lý tưởng
Không chỉ là nơi lý tưởng để thưởng thức hải sản Cần Giờ, Mangrove Hotel còn gây ấn tượng với hệ thống phòng nghỉ tiện nghi và hiện đại. Mỗi phòng tại đây đều được thiết kế theo phong cách tối giản, tinh tế nhưng không kém phần ấm cúng. Các phòng đều có cửa sổ lớn hướng biển hoặc hướng rừng ngập mặn, mang đến không gian thư giãn tuyệt vời.
Bên trong phòng được trang bị đầy đủ tiện ích như máy lạnh, tivi, wifi tốc độ cao, minibar, máy sấy tóc và các vật dụng vệ sinh cá nhân chất lượng. Giường nệm êm ái, không gian sạch sẽ, yên tĩnh giúp bạn có những giấc ngủ trọn vẹn sau một ngày dài vui chơi. Ngoài ra, khách sạn còn có dịch vụ cho thuê xe, tư vấn tour và hỗ trợ đặt vé, mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng trọn gói, tiện lợi cho mọi du khách.
4. Tổng kết
Hành trình khám phá hải sản Cần Giờ không chỉ đưa bạn đến với thiên nhiên hoang sơ, mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn đậm đà vị biển, tươi ngon khó quên. Từ những món dân dã như cháo hàu, ốc móng tay xào bơ tỏi đến những món được chế biến cầu kỳ như tôm sốt Thái hay ghẹ hấp đều khiến du khách say lòng. Và đừng quên ghé Mangrove Hotel để trải nghiệm ẩm thực cũng như không gian nghỉ ngơi lý tưởng. Nếu có dịp đến Cần Giờ, bạn nhất định phải dành thời gian để khám phá hải sản Cần Giờ theo cách trọn vẹn nhất nhé!
Thông tin Mangrove Hotel Cần Giờ:
Địa chỉ: 146 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Huyện Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 028.7303.3363
Zalo: 0789 198 146
Thông tin The Mangrove Garden:
Địa chỉ: 146/22 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Huyện Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 028.8883.3363
Zalo: 0789 198 146
Comments