Menu hải sản tại Mangrove Hotel - Điểm hẹn ẩm thực dành cho tín đồ hải sản tại Cần Giờ
- Lona Nguyen
- 23 thg 1
- 7 phút đọc
Giữa không gian biển rừng đặc trưng của Cần Giờ, menu hải sản tại Mangrove Hotel mang đến một trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng nhưng đủ tinh tế để chạm vào mọi giác quan. Từ cách chọn nguyên liệu đến phong cách chế biến, mỗi món ăn đều gói trọn vị tươi ngon của biển và sự chỉn chu trong từng chi tiết. Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức hải sản theo cách trọn vẹn và thư thái, đây chắc chắn là điểm dừng chân rất đáng để thử.
Menu hải sản tại Mangrove Hotel có gì hấp dẫn thực khách?
1. Nguyên liệu tươi sống, đậm vị biển Cần Giờ
Để tạo nên hương vị tươi ngon cho mỗi món ăn, bên cạnh cách chế biến thì chất lượng nguyên liệu luôn là yếu tố quan trọng. Tại Mangrove Hotel, hải sản được chọn lựa kỹ lưỡng nhằm đảm bảo độ tươi và chất lượng khi đưa vào chế biến. Nhờ đó, từng món ăn vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, góp phần tạo nên dấu ấn riêng cho menu hải sản tại Mangrove.
Ngoài ra, trong cách chế biến, Mangrove luôn ưu tiên giữ trọn hương vị nguyên bản của hải sản nhằm mang đến cho thực khách những trải nghiệm tươi ngon và chất lượng nhất. Khi thưởng thức, thực khách dễ dàng cảm nhận được độ chắc thịt, mùi thơm nhẹ và vị biển rất rõ ràng. Nhờ vậy, mỗi món ăn đều mang đến cảm giác chân thật, dễ ăn và không gây ngấy.
2. Phong cách chế biến đa dạng, dễ thưởng thức
Menu tại Mangrove mang sắc thái đa dạng với nhiều cách chế biến khác nhau như hấp, nướng, rang, xào hay nấu cháo. Sự đa dạng này giúp thực khách có nhiều lựa chọn, từ món thanh nhẹ đến những món đậm đà, tròn vị. Nhờ đó, bữa ăn trở nên cân bằng và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Bên cạnh việc giữ vị tươi, các món ăn còn được nêm nếm vừa phải, không quá nồng gia vị. Điều này giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hải sản mà không bị lấn át bởi mùi vị phụ. Dù đi cùng gia đình, nhóm bạn hay đối tác, menu vẫn dễ dàng đáp ứng nhu cầu của từng nhóm khách.
3. Không gian nhà hàng phù hợp cho nhiều dịp đặc biệt
Không gian nhà hàng Mangrove mang sắc thái nhẹ nhàng, thoáng mát và sạch sẽ. Bàn ghế được bố trí hợp lý, vừa đủ riêng tư nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng. Đây là nơi phù hợp cho những bữa tối thư giãn, tiệc nhỏ hay buổi họp mặt gia đình.
Bên cạnh đó, phong cách phục vụ chỉn chu giúp bữa ăn diễn ra thoải mái và trọn vẹn hơn. Thực khách có thể yên tâm tận hưởng món ăn mà không bị vội vàng hay gò bó. Nhờ vậy, mỗi bữa hải sản tại Mangrove không chỉ đơn thuần là ăn uống, mà còn là một trải nghiệm thư giãn.
Gợp ý "top 7" món hải sản được yêu thích tại Mangrove Hotel
1. Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp tươi tại Mangrove được lựa chọn kỹ càng ngay từ khâu nhập nguyên liệu, đảm bảo thịt dày, vị ngọt tự nhiên. Khi nướng trên lửa vừa, từng con sò bốc lên mùi thơm quyện cùng mỡ hành ấm áp khiến thực khách khó lòng chối từ. Từng miếng sò vẫn giữ được độ mềm mại, khi cắn vào là cảm nhận được vị ngọt lan tỏa trong khoang miệng.
Mỡ hành được rưới đều khắp bề mặt sò, tạo nên lớp bùi béo tinh tế mà không hề ngấy. Sự kết hợp giữa hương biển và mùi hành phi giúp cho sò nướng mỡ hành trở thành một trong những món ăn được yêu thích trong menu hải sản tại Mangrove Hotel. Đây là món mà bất cứ ai yêu hải sản cũng nên thử ít nhất một lần khi đến Mangrove.
2. Tôm sắt hấp bia
Tôm sắt được Mangrove chọn lựa kỹ lưỡng, luôn giữ độ tươi để khi chế biến vẫn cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên. Hấp cùng bia giúp lớp thịt tôm vừa chín tới, vẫn chắc mà không bị khô, đồng thời tạo hương thơm rất đặc trưng. Khi nồi tôm được mở ra, làn hơi ấm phả ra cùng mùi thơm nhẹ khiến thực khách càng thêm háo hức.
Chấm một chút muối tiêu chanh, vị ngọt của tôm càng được nâng lên, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt - mặn - chua. Đây là món khai vị tuyệt vời để mở đầu một bữa hải sản phong phú tại Mangrove. Với hương vị dễ chịu và cách chế biến thanh nhẹ, tôm sắt hấp bia phù hợp với mọi lứa tuổi.
3. Bề bề hấp
Bề bề tại Mangrove luôn được tuyển chọn loại còn tươi, vỏ cứng chắc và thịt trắng ngần. Khi bề bề được hấp chín, hơi nóng lan tỏa cùng mùi thơm tự nhiên rất dễ chịu. Mỗi miếng thịt sau khi bóc ra đều mềm, ngọt và giữ trọn hương vị biển.
Chấm kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt giúp món ăn càng thêm trọn vị. Đây là món được nhiều thực khách lựa chọn nhờ cách chế biến đơn giản nhưng rất cuốn. Bề bề hấp vừa phù hợp để khai vị, vừa có thể dùng làm món chính trong bữa tối.
4. Cua rang me
Cua tươi chắc thịt được rang cùng sốt me chua ngọt, tạo nên hương thơm lan tỏa ngay khi dọn ra bàn. Lớp sốt sánh quyện từng thớ thịt cua, mang đến cảm giác đậm đà và tròn vị. Ngay từ miếng đầu tiên, vị ngọt của cua hòa cùng vị chua nhẹ của me đã khiến thực khách ấn tượng.
Sốt me tại Mangrove được nấu vừa tay, không quá gắt mà rất dễ ăn. Khi dùng kèm bánh mì, nước sốt càng thêm hấp dẫn. Đây là món phù hợp với những ai yêu thích phong cách hải sản đậm đà và giàu hương vị.
5. Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương tươi được làm sạch kỹ, giữ được độ giòn và mùi thơm đặc trưng. Khi xào cùng bơ và tỏi, món ăn lan tỏa hương thơm béo nhẹ rất cuốn. Từng con ốc áo lớp sốt óng ánh, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.
Vị bơ béo quyện với mùi tỏi phi giúp làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của ốc. Đây là món thích hợp để nhâm nhi trong những buổi tụ họp vui vẻ. Sự hài hòa giữa vị béo và vị biển khiến món ăn luôn nằm trong nhóm được gọi nhiều.
6. Nghêu hấp Thái
Nghêu hấp Thái mang phong cách chua cay nhẹ, tạo cảm giác tươi mới cho bữa ăn. Nước dùng được nấu từ sả, ớt và gia vị đặc trưng, vừa dậy mùi vừa dễ uống. Khi mở nắp, hơi nóng bốc lên cùng hương thơm khiến vị giác lập tức được đánh thức.
Từng con nghêu mềm, ngọt, kết hợp với nước dùng tạo nên món ăn rất dễ chịu. Đây là món giúp cân bằng vị giác giữa các món nướng và rang. Đặc biệt, nghêu hấp Thái rất phù hợp để dùng chung trong những bữa tiệc đông người.
7. Cháo hàu
Một trong những món ăn được yêu thích tại Mangrove Hotel, chắc chắn không thể bỏ qua cháo hàu thơm ngon, nóng hổi này. Cháo hàu tại Mangrove có độ sánh mịn vừa phải, được nấu chậm để từng hạt cháo hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hàu tươi. Khi thưởng thức, thực khách dễ dàng cảm nhận được vị thanh nhẹ, ấm bụng và rất dễ ăn, phù hợp cho cả bữa sáng lẫn những bữa nhẹ trong ngày.
Không chỉ đơn thuần là một món ăn nhẹ mà còn mang đến cảm giác dễ chịu, giúp cân bằng vị giác sau khi thưởng thức các món hải sản đậm đà. Từng muỗng cháo ấm nóng lan tỏa hương thơm dịu, kết hợp cùng vị béo và độ ngọt tự nhiên của hàu, tạo nên trải nghiệm rất nhẹ nhàng. Chính vì vậy, món cháo này thường được nhiều thực khách lựa chọn để bắt đầu bữa ăn hoặc dùng như một món kết thúc đầy tinh tế.
Tổng kết
Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, Menu hải sản tại Mangrove Hotel mang đến một hành trình cảm nhận trọn vẹn hương vị biển và nhịp sống chậm của Cần Giờ. Từ nguyên liệu tươi, cách chế biến tinh tế đến không gian dễ chịu, tất cả cùng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực rất riêng. Nếu có dịp ghé Cần Giờ, đừng quên dành thời gian thưởng thức và lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ tại Mangrove.
Thông tin Mangrove Hotel Cần Giờ:
Địa chỉ: 146 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 028.7303.3363
Zalo: 0789 198 146
Thông tin The Mangrove Garden:
Địa chỉ: 146/22 Đường Thạnh Thới, Ấp Long Thạnh, Cần Giờ, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 028.8883.3363
Zalo: 0789 198 146
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61551054417036
Bình luận